|
|
Koolsalade Met Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1/2 witte kool - 1/2 rode kool - 1 zachtzure harde appel - 1/2 liter yoghurt - 1 eetlepel suiker - 2 eetlepels citroensap - 2 eetlepels frambozenazijn - 1 theelepel kaneel - peper en zout.
Voorbereiding:
Snijd de witte en rodekool heel erg klein. Snijd de appel in stukjes. Het makkelijkste kan men de keukenmachine gebruiken. Leg de stukjes appel op een stuk keukenpapier in de magnetron en kook ze circa 1 minuut op vol vermogen.
Bereidingswijze:
Roer de yoghurt samen met de kaneel, suiker, citroensap, frambozenazijn en peper en zout tot een glad sausje. Meng dit goed door de fijngesneden kool. Roer er de stukjes gekookte appel door.
|
|
|